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PARTENAIRES

- La Jasserie Saint-André
- La Boulangerie Levain et Tradition
- La Muscadine
- Franck Deville
- Loc’Assiette (St Etienne)
- Pandore
- Bertrand Bonnefond Photographe
- Yannick Guillaume Photographe
- Coup 2 Coeurs
- O Douceurs Sucrées
- Sono Attitude
- Seyann ‘Art
- Salle la Crinoline




Créé par Pandore Agence de communication à Margerie Chantagret vers Saint-Etienne dans la Loire 42 : http://chrysalidermo.fr - http://www.agence-pandore.com - http://uac-stjuststrambert.fr - http://iberik-market-jambon-espagne.fr - http://transports-liabeuf.fr

 

 

 

 

TRAITEUR ET SAVEURS
PROFESSIONNELS / PARTICULIERS
Pour tous vos événements : Repas, Cocktail, Buffet, Mariage

Sylvain Mollon, créateur de saveurs installé dans la célèbre rue de charme du quartier Saint-Rambert depuis 2012, a fait son apprentissage auprès de cuisiniers renommés tels que Franck Deville reconnu pour ses macarons et autrefois Maître restaurateur au Clos Fleuri, également Marc Lecroisey anciennement Maitre restaurateur à L’Ambassadeur à St Chamond, aujourd’hui à la Table des Lys, Sylvain a également fait goûter ses talents de chef dans divers restaurants à Courchevel et au Cap d’Agde.
Nous privilégions les produits locaux et frais, et travaillons en collaboration avec des artisans pontambertois 

NOS SPÉCIALITÉS
cuisses de grenouilles, paté en croute, pomme dauphine, saumon de norvège fumé au bois de hêtre...

LA BOUTIQUE
Pièces apéritives (bûchette de tartare de saumon au fromage frais, moelleux de celerie et gelée de pommes vertes…)
Entrées (saumon de Norvège fumé au bois maison, cassolette de raviole aux écrevisses, lingot de foie gras façon tatin…)
Plats chauds (cuisses de grenouille en persillade, sauté de veau rossini, pâté chaud forézien…)
Charcuterie (pâté en croute maison, boudin noir recette de mon grand père…)
Desserts

MARIAGE ET RÉCEPTION
sur rendez-vous pour une personnalisation totale de votre menu idéal.

Quelques idées classic, premium… ou un mix des 2 :

COCKTAIL
CLASSIC (minis quick, cup cake salés, chouquette fraicheur, mini croc monsieur, mini saucisson brioché…)
PREMIUM (toast noix de st jacques infusées et roties à l’huile de truffe, maki de saumon et avocat, foccacia, tapenade d’artichaud, rôti de boeuf mariné…)
ENTRÉE (ardoise entre terre et mer, dome d’écrevisse accompagné de mesclun du jardin…
PLAT CHAUD (demi magret de canard rôti et sa sauce aux cerises noires accompagné d’un tian du soleil, écrasé de pomme de terres à la saveur de truffes noires…)
FROMAGE (assortiment de 3 fromages, fromage blanc fermier de la ferme angénieux, planche de fromage de la jaseriez st andré…
DESSERT (craquelin chocolat noir, brochette de fruits et fontaine de chocolat, crémeux vanille pomme caramélisé fruits rouge sur lit d’amandes…)
BRUNCH (salade, viande froide, charcuterie, plateau fromage…)
MENU ENFANT

Horaires de la boutique :
8h15 à 19h du mardi au samedi
dimanche de 8h à 13h

21 rue Colombet Solle
42170 Saint-Just-Saint-Rambert
Tél. 04 77 52 08 37 - 06 22 04 26 69

 

MENTIONS LÉGALES

Propriétaire du site :
Sylvain MOLLON
TRAITEUR ET SAVEURS 
SIRET : 75385283900012
SARL unipersonnelle au capital de 1 500,00 € 
Siège social : 21 RUE COLOMBET SOLLE 42170 SAINT JUST SAINT RAMBERT

Création du site internet :
PANDORE Agence de Com
Virginie PORTAILLER
Le Bourg 42560 MARGERIE CHANTAGRET
 
Loi informatique et libertés
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